Wesele - najpiękniejsza uroczystość w życiu każdego człowieka. Uroczyste świętowanie złożonej przysięgi małżeńskiej, uśmiechy i gratulację składane przez całą rodzinę. Ta najważniejsza zabawa w życiu, w której młoda i młody mogą poczuć się jak Książe i Księżniczka, najczęściej związana jest z ogromnym wysiłkiem organizacyjnym nie tylko dla przyszłych nowożeńców, ale także dla rodziców.
Dziesiątki, a czasem setki osób liczą na godny poczęstunek i wyśmienitą zabawę, potrawy, których wygląd pobudzi wzrok, a smak wzruszy podniebienie. Coraz więcej narzeczeństw odchodzi od wynajęcia tradycyjnej kucharki, na rzecz cateringu, dlaczego tak się dzieje? Czy nie doceniamy doświadczenia starszej pani, która gotowaniem zajmuje się wręcz całe życie. Owszem tak, cenimy kunszt koła gospodyń, niestety sama kucharka nie uwolni nas od obowiązku dostarczenia produktów potrzebnych do przygotowania dań, nie zapewni nam profesjonalnej obsługi kelnerskiej i dekoracji stołów. Często przygotowywane zrazy czy polędwiczki przypominają te domowe, nie są odpowiednio przystrojone do wymogów, jakie stawia nam ta cudowna noc. Dlatego wiele młodych decyduje się na organizację wesela przez firmy cateringowe. Przeglądając oferty gastronomii weselnej w większości przypadków czytamy:
„Jesteśmy w stanie zorganizować przyjęcie nawet dla 1000 osób. Proponujemy różnorodną aranżację sal, m.in. ustawienie biesiadne, w tzw. „podkowę” lub przy okrągłych stołach. Nasze doświadczenie wraz z Państwa pomysłami, przełożą się na wspaniale zorganizowaną uroczystość. Współpracujemy z wieloma zespołami muzycznymi, kwiaciarniami, fotografami i chętnie służymy pomocą w tym zakresie.”
Co znajdzie się na stole weselnym zależy tylko od klienta. Większość ofert cateringowych jest opłacalna cenowo. Po co zatrudniać kilka oddzielnych firm odpowiadających za jedzenie, wystrój, wybór sali czy oprawy muzycznej. Wszystko możemy ustalić z menadżerem weselnym, który jest do państwa dyspozycji, analizując potrzeby i proponując najlepsze rozwiązania, aby wesele zapadło w pamięci wszystkim przybyłym.
Aura ciepłych dni i długich wieczorów sprzyja aktywnemu odpoczynkowi na świeżym powietrzu. Wiele firm czy instytucji państwowych decyduje się na organizację imprez plenerowych. Dzień dziecka, dziesięciolecie istnienia instytutu, imprezy integracyjne niezależnie, jaki mają charakter wymagają dokładnego zaplanowania. Oprócz atrakcji związanych z oprawą muzyczną dla przybyłych gości należy przygotować odpowiednie dania.
Nie od dziś wiadomo, że aktywność sprzyja apetytowi, piknik kojarzy nam się z grillem kiełbaskami czy ogniskiem, a co z znanymi napojami i mocniejszymi trunkami, tak przydałby się jeszcze lody na ochłodę dla najmłodszych. Tyle pomysłów w głowie a brak wykonawcy? Catering to przecież wesela, komunie, obsługa konferencji…
Postrzeganie firm cateringowych jako dostawcę i organizatora tylko imprez odbywających się pod dachem to błąd. Firmy doskonale znają realia pikników, przygotowują odpowiedni osprzęt, dostarczają grille, rozpalają ogniska, przywożą kiełbaski. Niezależnie od masowości danego spotkania na świeżym powietrzu, będziemy w dobrych rękach. Pracownicy obsługujący ruszt, serwujący kaszankę, skrzydełka czy karkówkę. Wiele firm posiada w swoim wyposażeniu agregaty prądotwórcze mogące zasilić nie tylko sprzęt muzyczny, ale także lodówki do przechowywania napojów i lodów. Na wyposażeniu znajdują się dystrybutory do piwa i innych trunków alkoholowych. Najczęściej koszt takich imprez uzależniony jest od ilości osób, nie pozwól przybyłym płacić jednorazowo za każde danie, warto pomyśleć o jedzeniu na kartki. Brzmi jak za czasów komuny, ale pozwoli ci to określić ogólne koszty imprezy, przydzielić na każdego gościa kartkę, dzięki którym otrzyma określoną liczbę potraw i napojów. Przyśpiewki wśród blasku gwiazd piknikowego jedzenia i ciepła ogniska mogą się spełnić. Większość firm oprócz oferty przekąsek z rusztu w skład swoich usług wlicza również sprzątanie terenu, dlatego możesz zapomnieć o nieprzyjemności i pretensji zarządcy wynajmowanego placu. Kalkulując koszty organizacji imprezy i biorąc pod uwagę czas na zakup przekąsek, napojów, transport rusztów, organizację tacek, talerzyków i innych potrzebnych drobiazgów, wynajęcie ludzi do obsługi grilla – najlepszą alternatywą staję się catering, który zaoszczędzi nam czas i pozwoli bawić się razem z uczestnikami pikniku.
