Dziesiątki, a czasem setki osób liczą na godny poczęstunek i wyśmienitą zabawę, potrawy, których wygląd pobudzi wzrok, a smak wzruszy podniebienie. Coraz więcej narzeczeństw odchodzi od wynajęcia tradycyjnej kucharki, na rzecz cateringu, dlaczego tak się dzieje? Czy nie doceniamy doświadczenia starszej pani, która gotowaniem zajmuje się wręcz całe życie. Owszem tak, cenimy kunszt koła gospodyń, niestety sama kucharka nie uwolni nas od obowiązku dostarczenia produktów potrzebnych do przygotowania dań, nie zapewni nam profesjonalnej obsługi kelnerskiej i dekoracji stołów. Często przygotowywane zrazy czy polędwiczki przypominają te domowe, nie są odpowiednio przystrojone do wymogów, jakie stawia nam ta cudowna noc. Dlatego wiele młodych decyduje się na organizację wesela przez firmy cateringowe. Przeglądając oferty gastronomii weselnej w większości przypadków czytamy:

„Jesteśmy w stanie zorganizować przyjęcie nawet dla 1000 osób. Proponujemy różnorodną aranżację sal, m.in. ustawienie biesiadne, w tzw. „podkowę” lub przy okrągłych stołach. Nasze doświadczenie wraz z Państwa pomysłami, przełożą się na wspaniale zorganizowaną uroczystość. Współpracujemy z wieloma zespołami muzycznymi,  kwiaciarniami, fotografami i chętnie służymy pomocą w tym zakresie.”

Co znajdzie się na stole weselnym zależy tylko od klienta. Większość ofert cateringowych jest opłacalna cenowo. Po co zatrudniać kilka oddzielnych firm odpowiadających za jedzenie, wystrój, wybór sali czy oprawy muzycznej. Wszystko możemy ustalić z menadżerem weselnym, który jest do państwa dyspozycji, analizując potrzeby i proponując najlepsze rozwiązania, aby wesele zapadło w pamięci wszystkim przybyłym.

Nie od dziś wiadomo, że aktywność sprzyja apetytowi, piknik kojarzy nam się z grillem kiełbaskami czy ogniskiem, a co z znanymi napojami i mocniejszymi trunkami, tak przydałby się jeszcze lody na ochłodę dla najmłodszych. Tyle pomysłów w głowie a brak wykonawcy? Catering to przecież wesela, komunie, obsługa konferencji…

Postrzeganie firm cateringowych jako dostawcę i organizatora tylko imprez odbywających się pod dachem to błąd. Firmy doskonale znają realia pikników, przygotowują odpowiedni osprzęt, dostarczają grille, rozpalają ogniska, przywożą kiełbaski. Niezależnie od masowości danego spotkania na świeżym powietrzu, będziemy w dobrych rękach. Pracownicy obsługujący ruszt, serwujący kaszankę, skrzydełka czy karkówkę. Wiele firm posiada w swoim wyposażeniu agregaty prądotwórcze mogące zasilić nie tylko sprzęt muzyczny, ale także lodówki do przechowywania napojów i lodów. Na wyposażeniu znajdują się dystrybutory do piwa i innych trunków alkoholowych. Najczęściej koszt takich imprez uzależniony jest od ilości osób, nie pozwól przybyłym płacić jednorazowo za każde danie, warto pomyśleć o jedzeniu na kartki. Brzmi jak za czasów komuny, ale pozwoli ci to określić ogólne koszty imprezy, przydzielić na każdego gościa kartkę, dzięki którym otrzyma określoną liczbę potraw i napojów. Przyśpiewki wśród blasku gwiazd piknikowego jedzenia i ciepła ogniska mogą się spełnić. Większość firm oprócz oferty przekąsek z rusztu w skład swoich usług wlicza również sprzątanie terenu, dlatego możesz zapomnieć o nieprzyjemności i pretensji zarządcy wynajmowanego placu. Kalkulując koszty organizacji imprezy i biorąc pod uwagę czas na zakup przekąsek, napojów, transport rusztów, organizację tacek, talerzyków i innych potrzebnych drobiazgów, wynajęcie ludzi do obsługi grilla – najlepszą alternatywą staję się catering, który zaoszczędzi nam czas i pozwoli bawić się razem z uczestnikami pikniku.

Organizując zebranie czy konferencję firmową możemy poprosić pracowników bądź klientów o przyniesienie domowych ciast, przekąsek czy sałatek. Jednak czy nasz wizerunek nie pozostanie naruszony? Liczący się przedsiębiorcy już dawno poznali klucz do sukcesu powierzając organizację imprez firmom cateringowym. Często przy uroczystych spotkaniach biznesowych zapadają najważniejsze decyzje związane ze współpracą czy przyszłością firmy. Nie bagatelizujmy powagi sytuacji. Warto zaufać specjalistom z branży gastronomicznej. Dobrze zorganizowane przyjęcie firmowe to nie tylko kawa i słone paluszki, to odpowiednie nakrycie stołów, takt i profesjonalizm obsługi, która nie powinna przeszkadzać w kulminacyjnych momentach omawiania aktywów i pasywów rozpraszając gości podawanym deserem. Sposób dobrania odpowiednich przekąsek czy dań obiadowych to przychylność biznesowego partnera i uzyskanie przyjemnego wrażenia. Działania umacniają firmę oraz zbliżają do siebie pracowników, co przekłada się na lepszą i efektywniejszą pracę. Firmy cateringowe oprócz standardowych konferencji firmowych obsługują imprezy okolicznościowe m.in. pracowniczą wigilię czy tzw. świąteczne jajko. Przedsiębiorcy w swoich siedzibach najczęściej nie posiadają odpowiedniej ilości sztućców, talerzy i potrzebnej zastawy. Dlatego catering zaspokaja wszystkie potrzeby od planowania, aż po wykonanie, nie zamykając się tylko na podstawowe dania kuchni polskiej. Specjały włoskie, greckie a nawet hiszpańskie z odpowiednią muzyką tematyczną zamienią spotkanie w ciepły wieczorek, dzięki któremu pracownicy przychylniej spojrzą na tak zatwardziałego i konserwatywnego szefa. Przyjemnie jest siedzieć przy stole gdzie większość potraw to istne dzieło sztuki. Firmy cateringowe by wzbogacić i uefektywnić swoją pracę i zadowolenie klientów w większości zamówień oprócz transportu jedzenia realizują tzw. carving, czyli dekoracje z owoców, warzyw i lodu stanowiące ozdobę bufetu. Całość tworzy niezapominany widok i zachwyca podniebienie.

Profesjonalne firmy z przyjemnością pomogą zorganizować przyjęcie, ustalić menu a nawet styl imprezy. Pięknie podane potrawy oraz elegancko udekorowany stół podniesie prestiż każdego spotkania i sprawi, że atmosfera będzie niezapomniana. Nie ma nic cenniejszego niż dobre słowo zadowolonej rodziny czy kontrahentów, dzięki któremu uściślamy kontakty towarzyskie i biznesowe. Catering już dawno przestał być uznawany jako transport jedzenia. To umiejętność zaspokajania potrzeb, oferująca także doradztwo menedżerskie, profesjonalną kadrę kelnerską, gustowny wystrój wnętrz i wiele innych usług, które przyczynią się do stworzenia niezapomnianej imprezy. Catering może być zorganizowany u Państwa lub w jednej z lokalizacji proponowanej przez firmy. Wynajęcie dworkowych sal jest niczym ważnym w porównaniu do przygotowywanych potraw. To one z całym znanym kunsztem serwowane są gościom. Walory smakowe i wygląd dań to podstawa działalności cateringu. Potrawy przygotowywane są przez wykwalifikowanych kucharzy trzymających piecze i biorących odpowiedzialność za ich smak i świeżość. Firmy nie przygotowują jedzenia dzień przed zaplanowaną imprezą, dania wprost z „rusztu” wędrują do wskazanego miejsca. Higieniczność sposobu transportu i dostawy to aspekt, do którego przywiązywana jest największa waga. Pragniemy by catering był uznawany jako swoiste dzieło sztuki, zaspokajający wymagające podniebienia gości i cieszący wzrok.

Życzymy Smacznego!